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来自:本站 添加时间:2025-05-22 20:41
佛跳墙是一道传统的闽菜(福建菜)名菜,源于明代。据传说,佛跳墙起初是由一位闽南古城官员的府上厨师所创造的。这位官员烹饪了一道以海参、瑶柱、鸽蛋、花菇等海鲜和禽肉为主料的佳肴,香气扑鼻,色香味俱佳,引得府中佛堂里之士闻讯前来品尝,因而称之为“佛跳墙”。 传说这道菜食材繁多,其中包括了花菇、鲍鱼、瑶柱、虫草花、珍珠鸽蛋、鸽肉、鲍翅、鱼翅、海参等十余种名贵食材,佛跳墙被誉为福建菜中的极品,是一道制作复杂、味道鲜美、营养丰富的菜品。 关于佛跳墙的命名,有两种说法。一种说法是因为佛堂里的和尚闻到了菜香后跳墙而出,想品尝这道美食;另一种说法是因为这道菜的香味浓郁,尤如佛堂里的香炉一样,故命名为“佛跳墙”。 无论是哪种说法,佛跳墙都代表了明代福建厨师的高超烹饪技艺和对美食的追求。如今,佛跳墙已经成为福建菜和中华料理中的代表之一,深受人们喜爱。

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四川特产有哪些 四川成都特产是什么啊 四川特产主要有以下几种: 1. 辣子鸡:四川菜中的经典代表,辣椒和鸡肉的搭配,口味麻辣鲜香。 2. 毛肚火锅:四川火锅的代表之一,特点是底料麻辣,配料丰富,毛肚是其中的必备食材。 3. 四川火锅底料:四川火锅是中国最著名的火锅之一,底料辣椒麻辣味浓郁,多种食材可搭配。 4. 麻婆豆腐:是四川菜的经典之一,以豆腐和辣椒豆瓣酱为主料烹制,麻辣味道浓郁。 5. 干煸豆角:四川菜中的一道经典小炒,将豆角炒至微焦后加入辣椒和其他配料,炒出的菜肴麻辣可口。 6. 口水鸡:四川菜中的冷菜,以鸡肉为主料,加入花椒、辣椒等多种调料炖制,口感麻辣鲜香。 7. 酸辣粉:是四川的传统小吃之一,由粉丝、辣椒油、酱汁和各种配菜组成,口感酸辣可口。 8. 山城火锅:成都特产,以鸳鸯火锅为代表,将红汤和清汤两种底料分开,可以同时享受辣和不辣的口味。 以上是部分四川特产,在成都的特产还包括香肠、火腿、各种蜜饯和糕点等。

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11月29日,王毅外长主持安理会巴以问题高级别会议,全面阐述中国立场主张,推动各方朝着重建和平的方向凝聚共识、汇聚合力。活动现场,与会领导、嘉宾参观了慈辉颐养中心,并对入住在中心的老年人进行慰问。